Alimentos nutritivos

Alimentos nutritivos 

Las personas realizamos muchas actividades durante el día; por ejemplo: jugamos, trabajamos, estudiamos, hacemos deporte. Esto hace que perdamos energía.

Para recuperar fuerzas y conseguir  las sustancias nutritivas que nuestro cuerpo necesita, es preciso que nos alimentemos bien. En la actualidad, hay variedad de alimentos, pero no todos son buenos para la salud porque no contienen los nutrientes que  se transformarán en materia y energía para nuestro cuerpo. Materia porque ayudan a formar tejidos, órganos  y músculos; y energía porque nos permiten recuperar las fuerzas perdidas.

Las principales sustancias nutritivas son:

Proteínas: Forman nuestros músculos. Se las llama formadoras o constructoras. Como la carne, el pescado, la leche y los huevos. 

Carbohidratos: Se los denomina energéticos porque dan energía. Algunos ejemplos son las papas, el pan, el arroz, los cereales  y el azúcar.

Grasas y aceites: Proveen energía y calor. Los encontramos en el aceite vegetal,  el tocino y la mantequilla, por ejemplo.

Vitaminas y sales minerales: Mejoran el funcionamiento de nuestro organismo.  Se encuentran en las frutas y las verduras. Son llamadas reguladoras.

Algunos alimentos tienen todas las sustancias nutritivas, por lo que, se los conoce como completos; por ejemplo, la leche y los huevos.